| 海鲜菇炒肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海鲜菇 | 克 | 57千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉丝 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 392克 | 海鲜菇炒肉丝热量/卡路里462千卡 | |||
 热量462千卡，相当于跑步机116分钟消耗的热量...240 | |||||
海鲜菇炒肉丝的做法共10个步骤
食材主料/辅料
海鲜菇（300克）、猪肉丝（50克）、海鲜酱（1勺）、胡萝卜（半根）、食用油（适量）、葱片（适量）、姜片（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、黄酒（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/10. 海鲜菇洗净备用。
2/10. 猪脊肉切成丝，加少许黄酒、生抽，淀粉、用手抓至粘稠，让调味料汁吃进肉丝里。
3/10. 锅中做油烧至5成热，下入葱姜蒜片爆香。
4/10. 下入煨好的猪肉丝，用锅铲把肉丝划开至变色。
5/10. 加入海鲜菇。
6/10. 放入一勺海鲜酱。
7/10. 放糖，放盐煸炒。
8/10. 放适量的黄酒调味。
9/10. 当海鲜菇渗出水时，大火收汁， 翻炒至水份消失。加入胡萝卜片，稍加煸炒。
10/10. 当汤汁收浓时加入适量的味精和香油翻炒均匀，出锅成盘。
食材功效信息
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、防癌、预防便秘等功效；与苦瓜、绿豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
猪肉丝的热量395千卡（每100克）；具有润肌肤、养颜护肤、滋阴等功效；可与芒果、香菇、豆腐皮搭配；与菠菜、香菜、雪梨相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 海鲜菇炒肉丝热量462 千卡
- 脂肪72.2 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物91 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克