| 黑白芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 351克 | 黑白芝麻酥热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡，相当于踮脚377分钟消耗的热量...288 | |||||
黑白芝麻酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、黄油（110克）、小苏打（1克）、鸡蛋（20克）、白糖（70克）、黑白芝麻（150克）
1/9. 黄油室温软化，加入低粉、小苏打、糖拌匀
2/9. 加入鸡蛋，手揉至无干粉
3/9. 包上保鲜膜冰箱冷藏半小时
4/9. 平均分成15克的小圆
5/9. 将黑白芝麻混合均匀，小圆面团表面一一均匀地裹上一层芝麻
6/9. 烤箱预热180度。将所有的芝麻酥做好，压扁，一一放入不沾烤盘内
7/9. 上下火中层15分钟左右
8/9. 酥脆的外表，柔软的内心......
9/9. 一咬下去，满齿留香！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与明虾、牡蛎 、小米搭配；与糖精、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、去酒毒、除口臭等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑白芝麻酥热量1811 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.46 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠27543.7 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾308 毫克