| 浓汁红烧带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 21千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 64千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 153克 | 浓汁红烧带鱼热量/卡路里102千卡 | |||
 热量102千卡，相当于柔道10分钟消耗的热量...600 | |||||
浓汁红烧带鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
新鲜带鱼（500克）、姜片（50克）、大蒜（50克）、大葱（1根）、白糖、醋、生抽、芡粉（适量）
1/4. 新鲜带鱼出海后顺丰快递第二天就收到，清洗干净，剪成长度合适的快，晾干水分
2/4. 平底锅放油，将带鱼块用小火慢慢煎干水分，表层金黄取出放盘
3/4. 姜切片，大蒜切块，大葱切小段（根据自己喜好，我喜欢吃大葱所以放的有点多）；用空碗将白糖、醋、生抽调成汤汁。将炸好的带鱼依次摆放于锅内，大蒜、姜、葱平铺于带鱼上，将汤汁均匀浇在带鱼上，已淹没鱼为佳，开小火将汤汁慢慢烧开直至收汁
4/4. 起锅，放盘
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾胃、降血糖、预防感冒等功效；可与醋、莴笋、五花肉搭配；与鸡胸肉、大葱、草菇相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、解毒调味等功效；可与兔肉、北极虾、豆豉搭配；与苦菊、枣、杨梅相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 浓汁红烧带鱼热量102 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物41.7 克
- 钠39.3 毫克
- 钙95 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾446 毫克