| 水果咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | 19.3克 | 9.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 柳橙 | 克 | 300千卡 | 47千卡 | 0.94克 | 0.12克 |
| 红甜椒 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | 1.04克 | 12.75克 |
| 总量 | 1890克 | 水果咖喱鸡热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡，相当于伐木工作384分钟消耗的热量...300 | |||||
水果咖喱鸡的做法共7个步骤
食材主料/辅料
整鸡（1只）、洋葱（1颗）、苹果（1颗）、红甜椒（1颗）、青柠檬（1个）、柳橙（2个）、大蒜（2瓣）、鲜姜片（4片）、咖喱（2块）、细砂糖（1匙）、椰奶（40毫升）、香菜（适量）、橄榄油、盐、胡椒粉（适量）
1/7. 首先整理食材：将洋葱切面、大蒜剥皮、苹果削皮切丁、红甜椒切丁、柳橙和柠檬切丁备用。
2/7. 把柳橙丁和柠檬丁放入搅拌机内，打成汁备用。
3/7. 将鸡身抹上胡椒粉和盐，腌制入味。
4/7. 珐琅锅中放少许油，把腌好的整鸡放入中小火炸至金黄，约10分钟左右。
5/7. 倒出锅里的油脂再倒入少许新油，然后加入洋葱、姜片、大蒜、甜椒丁、苹果丁、咖喱块、细砂糖，盖上锅盖小火煮5分钟。
6/7. 将打好的榨汁倒入珐琅锅中，煮沸后，再煮2分钟左右。
7/7. 最后倒入椰奶，盖上锅盖小火焖煮20分钟，以盐和胡椒粉调味即可。
食材功效信息
整鸡的热量167千卡（每100克）；具有促消化、益五脏、促进消化等功效；可与松子、茶树菇、薄荷搭配；与大蒜、鲤鱼、李子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、预防高血压、抗癌等功效；可与羊排、五花肉、鸡蛋搭配；与黄豆、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、宁神、防癌等功效；可与酸奶、鳝鱼、香蕉搭配；与沙丁鱼、胡萝卜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
红甜椒的热量133千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；
柳橙的热量47千卡（每100克）；具有健脾开胃、清热生津、消暑解热等功效；可与蜂蜜搭配；与牛奶、河蚌、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水果咖喱鸡热量1918 千卡
- 脂肪22.57 克
- 蛋白质22.58 克
- 碳水化合物42.46 克
- 钠91.9 毫克
- 钙83 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾890 毫克