| 芥末油拌蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛤蜊 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 总量 | 500克 | 芥末油拌蛤蜊热量/卡路里310千卡 | |||
 热量310千卡，相当于堵缝隙69分钟消耗的热量...270 | |||||
芥末油拌蛤蜊的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛤蜊（500克）、红辣椒（2根）、洋葱（2片）、香菜（1根）、姜（2片）、大蒜（2瓣）、生抽（2汤匙）、芥末油（少许）、芝麻油（少许）
1/11. 材料备好。
2/11. 蛤蜊用清水浸泡半小时，让其吐泥沙，然后洗干净。
3/11. 洋葱、红辣椒和姜切丝、香菜切段、蒜压成泥待用。
4/11. 打开电源，选择“高汤”功能。
5/11. 锅下水放入蛤蜊放到电磁炉上。
6/11. 烧至蛤蜊张开口后马上捞出，不要等全部张开再捞，张开一个捞一个，要不蛤蜊肉会缩小，口感会变柴。
7/11. 捞出的蛤蜊放入大碗中，放至微凉。
8/11. 然后把红椒丝、洋葱丝、香菜段、姜丝和蒜泥放入。
9/11. 淋入2汤匙生抽。
10/11. 再淋入芥末油和芝麻油。
11/11. 用筷子翻拌均匀，让每个蛤蜊入味即可。
食材功效信息
蛤蜊的热量62千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴明目、化痰、滋阴生津等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与芹菜、橙子、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芥末油拌蛤蜊热量310 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠425.7 毫克
- 钙133 毫克
- 铁10.9 毫克
- 钾140 毫克