改良版可乐鸡翅的热量和减肥功效

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改良版可乐鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡翅	克	970千卡	194千卡	17.4克	11.8克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
可乐	克	125千卡	41千卡	0克	0克
香葱	克	17千卡	30千卡	3.27克	0.73克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	1024克	改良版可乐鸡翅热量/卡路里1227千卡
热量1227千卡，相当于收碗491分钟消耗的热量...150

改良版可乐鸡翅的做法共6个步骤

鸡翅（500克）、生抽（半勺）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、可乐（适量）、盐（半茶匙）、香葱（一小把）

1/6. 去腥，鸡翅放水中泡几次去血水；然后洗净鸡翅，划两刀，放入料酒、姜片、一点点盐腌制30分钟

2/6. 锅中放少量油（只是为了煎一下鸡翅，而且鸡翅的皮也有油脂，油就不要放多了，放多了会腻），等油6-7成热的时候放入鸡翅（注意油可能会溅出来，可以先把鸡翅沥干再放也行），两面煎黄

3/6. 放入葱蒜，炒香，放入半勺生抽（生抽不能放多了，放多了生抽味会大于可乐味），就是吃饭的磁勺那么大，翻炒一会儿，鸡翅的香味就出来了

4/6. 这个时候再把可乐倒进去，没过鸡翅就行，还可以放1到2个的八角进去，我觉得不放八角香味正好，喜欢更香一点的味道可以放一两个进去，但不要太多，煮开，小火慢炖

5/6. 20分钟左右（在这段时间内，在不糊锅的前提下不要经常开盖，因为可乐容易蒸发，经常开盖，可乐的味道就会消失很多），改成中火收汁，我不喜欢大火，火太大菜里面的香味就会游走，要用小火把香味收住，收汁程度到自己喜欢的程度就行，不要糊锅

6/6. 起锅装盘，再用香葱点缀一下，色香味俱佳

鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补肾精、补精等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、菊花、李子相克，同食可能会引起不适；

生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、缓疲劳、降血压等功效；可与牛上脑、牛里脊肉、牛腿肉搭配；与苦菊、干枣、熏豆腐干相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、活血驱寒、温肺止咳等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、清肠道、促消化等功效；可与五花肉、猪肉、洋葱搭配；与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；