| 伍仁月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓜子仁 | 克 | 364千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 核桃 | 克 | 262千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 南瓜子仁 | 克 | 346千卡 | 576千卡 | 33.2克 | 48.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 奶粉 | 克 | 19千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 食用油 | 克 | 225千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 643克 | 伍仁月饼热量/卡路里2954千卡 | |||
 热量2954千卡，相当于宗教舞591分钟消耗的热量...300 | |||||
伍仁月饼的做法共28个步骤
食材主料/辅料
1/28. 准备坚果，最好全部原味喔
2/28. 放入烤盘，160°5-8分钟表面微黄即可
3/28. 瓜子仁
4/28. 所有坚果同样方法
5/28. 将所有烤好的坚果混合
6/28. 切切切
7/28. 粉碎（我是放在案板上切碎的）
8/28. 放入黑白芝麻
9/28. 加入白酒，食用油拌匀
10/28. 加入水，面粉和白砂糖
11/28. 搅拌均匀，馅料比较干，散，用劲把它柔搓到一起！制作75克月饼需要44克左右的馅料
12/28. 制作月饼皮，放入转化糖浆，碱水，食用油（忌菜籽油！最好食用调和油或者花生油）
13/28. 搅拌均可
14/28. 加入面粉，奶粉
15/28. 拌匀即可，放入保鲜袋静止松弛半个小时
16/28. 分成大小均匀的面团，我做的75克月饼，面团28克，馅料44克
17/28. 月饼包起来喔
18/28. 包好的样子
19/28. 全部包好选择自己喜欢的模具
20/28. 使用一些熟糯米粉，好脱模
21/28. 制作漂亮的花型
22/28. 完成就要烤制喽
23/28. 表面喷一些凉开水，烤箱200°预热
24/28. 制作了好几个花型呢
25/28. 烤箱没拍，上火180°下火200°25分钟！烤10分钟后表面刷蛋液继续烤
26/28. 放凉，刚烤好的月饼不能直接使用，需要回油
27/28. 装袋密封保存
28/28. 三天后就可以食用了！
食材功效信息
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、防衰老、预防心血管疾病等功效；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有破血祛瘀、降低胆固醇、预防动脉硬化等功效；可与豆浆、阿胶、锁阳搭配；与黄豆、山鸡、白酒相克，同食可能会引起不适；
南瓜子仁的热量576千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有驱虫、美容养颜、提高性功能等功效；可与蜂蜜、花生、槟榔搭配；与咖啡、羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、高脂血症、冠心病等功效；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助药力、消除疲劳、活血通脉等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与瘦牛肉、胸部牛肉、背部牛肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 伍仁月饼热量2954 千卡
- 脂肪390.709999 克
- 蛋白质98.83 克
- 碳水化合物247.71 克
- 钠609 毫克
- 钙2046 毫克
- 铁9.31 毫克
- 钾3005 毫克