| 陈皮红豆沙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 总量 | 180克 | 陈皮红豆沙热量/卡路里586千卡 | |||

1/5. 前一晚准备好红豆,洗净后泡水过夜。

2/5. 陈皮泡水,泡软后刮取上面的白色内膜,切丝。
3/5. 准备一口小锅,填大半锅水,加热。水开后加入泡好的红豆和陈皮丝。
4/5. 水开后转小火炖煮,待锅中剩下一半水时再加入冷水400ml
5/5. 炖煮2小时以上,红豆软糯有沙以后加一块红糖。再煮片刻,关火即可。
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有消暑、除肿、止吐等功效;可与鲤鱼、鸭肉、粳米搭配;与羊肚、盐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有健脾和胃、止咳、化痰等功效;可与枳实、神曲、与苍术搭配;