| 泡椒凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 泡椒 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 香料 | 克 | 20千卡 | 83千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 1135克 | 泡椒凤爪热量/卡路里1673千卡 | |||
 热量1673千卡，相当于摩托艇运动669分钟消耗的热量...150 | |||||
泡椒凤爪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（一斤半）、泡椒（500克）、糟卤「好吃的关键」（400毫升「一袋或者一瓶」）、姜（适量）、香料（没有可不加「去腥提香」）、盐（适量）、白糖（适量「奶奶说可以提鲜」）
1/7. 泡椒洗净对半切开
2/7. 锅里水烧开，放入鸡爪。加入料酒，香料，少于盐「一定不要加多不然太咸」
3/7. 大约煮12分钟左右「根据鸡爪多少调整」
4/7. 捞出过冷水
5/7. 大碗内放入泡椒，糟卤，姜丝，醋，糖，调味。
6/7. 凤爪沥干水分，倒入碗内搅拌均匀。
7/7. 大概腌制3小时左右就可以享用啦，当然越久越入味。味道可以根据自己的喜好随意调节。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、消除皱纹、养颜护肤等功效；可与油菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有加速新陈代谢、促进荷尔蒙分泌、保健皮肤等功效；可与苦瓜、茄子、圆白菜搭配；与黄瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、助阳、解鱼蟹毒等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香料的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、治肝顺胃、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒凤爪热量1673 千卡
- 脂肪25.599999 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物196.2 克
- 钠28464.2 毫克
- 钙159 毫克
- 铁5.9 毫克
- 钾741 毫克