| 野菌松茸炖土鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 松茸 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 2克 | 0.6克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 干姜 | 克 | 182千卡 | 308千卡 | 9.10克 | 5.70克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡油 | 克 | 635千卡 | 629千卡 | 3.73克 | 67.95克 |
| 总量 | 1403克 | 野菌松茸炖土鸡热量/卡路里2112千卡 | |||
 热量2112千卡，相当于椭圆运动机211分钟消耗的热量...600 | |||||
野菌松茸炖土鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、什锦野菌（各适量）、松茸（适量）、大枣（三颗）、枸杞（一小把）、干姜（两片）、葱白（一根）、花椒（两三颗(借一点味而已)）、盐（适量）、鸡油（一块）
1/4. 土鸡肉改刀几大块，鸡油切下备用，葱白切段，干姜切片，各种菌类泡发洗净待用
2/4. 鸡油入锅熬化，放入葱白，干姜，花椒煸香后加入鸡肉炒制片刻，将其全部倒入电压锅，加入没过鸡肉的水，压制40分钟
3/4. 压制好后，端出放入什菌松茸，盐继续明火小火慢炖数小时，至汤浓菌香，最后放入大枣，枸杞，齐活。。。美。。。
4/4. 香。。。。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、益气、温中益气等功效；可与松子、板栗、油菜搭配；与芥末、芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
松茸的热量23千卡（每100克）；具有健胃、止痛、降血脂等功效；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心肌营养、扩张血管、滋润肌肤等功效；可与黑豆、香芋、薏米搭配；与银鱼、牛奶、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、滋肾、养血等功效；可与山楂干、大闸蟹、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
干姜的热量308千卡（每100克）；具有帮助消化、解毒、驱寒等功效；
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营养信息
- 野菌松茸炖土鸡热量2112 千卡
- 脂肪89.55 克
- 蛋白质60.53 克
- 碳水化合物239.93 克
- 钠10445.6 毫克
- 钙814 毫克
- 铁21.68 毫克
- 钾1693 毫克