| 豆沙馅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 480千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 猪油 | 克 | 1063千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 240克 | 豆沙馅热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于露营617分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙馅的做法共4个步骤
食材主料/辅料
红豆泥（800克）、细砂糖（120克）、猪油（120克）
1/4. 这是煮好的红豆，我用的压力锅，差不多半个小时就好了，
2/4. 趁热的时候把红豆打成泥，一定要趁热打泥哦，红豆热水里泡的时间长了会再次吸水膨胀
3/4. 这是打出来的泥最好再过滤一下，炒出来的都会比较细腻哦，我用了350克左右的红豆出泥750克左右，意思就是350克红豆约等于750克红豆泥，炒制红豆沙这一步比较关键哦，还要准备好大把的力气，全程差不多40分钟左右，先把黄油和糖放入不粘炒锅加热至糖融化，加入豆沙泥顺一个方向不停搅拌，水分有点收干立即转小火继续不停搅拌，知道搅不动为止，
4/4. 这个就是超好的豆沙啦，蛋黄酥，广式月饼都可用哦
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、抗氧化、调整胃肠道等功效；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；
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营养信息
- 豆沙馅热量1543 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠138.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾14 毫克