| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 绵白糖 | 克 | 257千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 221千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 494克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2173千卡 | |||
 热量2173千卡，相当于思考2173分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越莓饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200克）、黄油（100克）、鸡蛋（1个）、绵白糖（65克）、蔓越莓干（60克）
1/5. 准备好所有的食材。
2/5. 黄油软化，用打蛋器搅拌至顺滑，加入绵白糖搅拌均匀。分三次加入全蛋液，蛋液与黄油混合搅拌均匀后，再加入下一次蛋液。
3/5. 筛入面粉，用刮刀将它们搅拌均匀，待黄油与低筋面粉混合均匀后，倒入切碎的蔓越莓干。
4/5. 将面团用保鲜膜包好。整形成长条，放入冰箱冷冻1小时。
5/5. 切成薄5毫米的厚度，留有空隙，摆放在烤盘里。烤箱提前10分钟预热，烤制蔓越莓饼干温度160度，20分钟即可（温度、时间设定根据自家烤箱脾气而定）
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与玉米、北极虾、桂圆搭配；与豆浆、桔子、豆奶相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、止咳等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、美容养颜、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2173 千卡
- 脂肪110.49 克
- 蛋白质23.99 克
- 碳水化合物266.46 克
- 钠184.3 毫克
- 钙97 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾179 毫克