| 潮式猪油渣煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 325克 | 潮式猪油渣煎蛋热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡，相当于滑水229分钟消耗的热量...360 | |||||
潮式猪油渣煎蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、鸡蛋（3个）、葱花（适量）、盐（少量）
1/5. 把五花肉洗净切薄片
2/5. 煎至这个程度，不要太过火，会变小变干
3/5. 晾凉后剁成肉碎
4/5. 酌量下鸡蛋和葱花搅拌均匀下锅慢火煎，因猪油渣已经熟了，所以时间无需过长
5/5. 成品
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、滋阴、止消渴等功效；可与洋葱、白菜、萝卜搭配；与百合、甘草、菊花相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、预防癌症等功效；可与黄豆、桂圆、菠菜搭配；与甲鱼 、鹅蛋、豆浆相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、呵护咽喉等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 潮式猪油渣煎蛋热量1373 千卡
- 脂肪61.84 克
- 蛋白质23.83 克
- 碳水化合物13.42 克
- 钠10255 毫克
- 钙137 毫克
- 铁4.72 毫克
- 钾339 毫克