| 奶酪小餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 242千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 1266克 | 奶酪小餐包热量/卡路里4658千卡 | |||
 热量4658千卡，相当于健美操998分钟消耗的热量...280 | |||||
奶酪小餐包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（1000克）、白糖（150克）、酵母（25克）、奶粉（50克）、蛋（3个）、黄油（15克）、温水（450左右克）、盐（10克）
1/8. 将面粉，盐，酵母，糖，奶粉拌匀，加入鸡蛋液和水搅拌，搅拌面团有筋性完全扩展，再加入黄油拌匀，揉至用双手能拉出膜。
2/8. 发酵1小时后，排气揉匀，搓条分成小剂子。
3/8. 把奶酪切成小块。
4/8. 把奶酪块包入面团中。
5/8. 烤盘铺上烘焙纸，刷一层油，把做好的小餐包摆入发酵45-1小时。
6/8. 至体积为2倍大时，放入预热好的烤箱烘焙。
7/8. 200℃，10分钟左右。我做的很小，发酵好的大小如鸡蛋。如果做的较大，要适量延长烘烤的时间。
8/8. 刚出炉的小面包包含着融化的奶酪，口感很好。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、美容、治疗便秘等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与橙子、鸡蛋、红枣相克，同食可能会引起不适；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
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营养信息
- 奶酪小餐包热量4658 千卡
- 脂肪134.57 克
- 蛋白质44.59 克
- 碳水化合物224.63 克
- 钠892.7 毫克
- 钙1909 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾2218 毫克