| 自制韭菜花、韭花酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜花 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 520克 | 自制韭菜花、韭花酱热量/卡路里133千卡 | |||
 热量133千卡，相当于按摩33分钟消耗的热量...240 | |||||
自制韭菜花、韭花酱的做法共6个步骤
食材主料/辅料
韭菜花（500克）、姜片（3-5片）、盐（3小勺）
1/6. 鲜嫩韭菜花一斤
2/6. 洗净控水晾干水分，大约需要半天
3/6. 取一把放在菜板上用刀剁碎（不要用机子打碎影响口感）
4/6. 剁碎的韭菜花放入小盆中加入食盐、姜片即可
5/6. 装入干净的玻璃瓶子容器中密封、放入冰箱里冷藏可使长期颜色碧绿、口味俱佳
6/6. 随时吃随时取，在我们这边是凉拌豆腐、涮羊肉不可缺少的一道主要调味品
食材功效信息
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有痢疾、补肾、肾虚阳痿等功效；可与北极虾、虾、鹌鹑蛋搭配；与虾皮、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、促消化、镇吐等功效；可与海蟹、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制韭菜花、韭花酱热量133 千卡
- 脂肪1.41 克
- 蛋白质3.389999 克
- 碳水化合物11.15 克
- 钠102.9 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.04 毫克
- 钾491 毫克