| 啤酒煎豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 490克 | 啤酒煎豆腐热量/卡路里289千卡 | |||
 热量289千卡，相当于爵士乐健身操48分钟消耗的热量...360 | |||||
啤酒煎豆腐的做法共12个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（一块）、小米椒（三个）、香葱（若干）、蒜蓉（若干）、白胡椒粉（若干）、孜然粉（若干）、食用油（若干）、酱油（2勺）、豆瓣酱（半勺）、蚝油（1勺）、白糖（半勺）、辣椒粉（若干）、啤酒（半罐）、盐（少许）
1/12. 将蒜蓉、蚝油、豆瓣酱、酱油、白糖、食盐少许、啤酒调在一个碗中（豆瓣酱也可换成蒜蓉辣酱）
2/12. 葱切段，小米椒切段，准备好一块嫩豆腐
3/12. 豆腐切成方形
4/12. 美的电饼铛倒油，双面加热
5/12. 选择煎鸡蛋模式
6/12. 将豆腐块放入并两面沾上油
7/12. 盖上盖子，等待煎至结束
8/12. 打开盖子
9/12. 选择煎锅贴模式，倒入调味汁
10/12. 调味汁快收干的时候撒上白胡椒粉、孜然粉、小米椒、香葱碎。
11/12. 煎制结束
12/12. 装盘食用
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有预防高血压、利小便、降血压等功效；可与白萝卜、黑木耳、川贝搭配；与小葱、比目鱼、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有抑癌、胃肠胀气、消食等功效；可与虾、苦瓜、圆白菜搭配；与黄瓜、羊肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗癌、降血压等功效；
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营养信息
- 啤酒煎豆腐热量289 千卡
- 脂肪7.13 克
- 蛋白质10.97 克
- 碳水化合物10.85 克
- 钠253 毫克
- 钙236 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾647 毫克