| 鲜肉馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 568千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 紫菜 | 克 | 1千卡 | 35千卡 | 5.81克 | 0.28克 |
| 馄饨皮 | 克 | 1088千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 6千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 3千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 801克 | 鲜肉馄饨热量/卡路里1851千卡 | |||
 热量1851千卡，相当于槌球740分钟消耗的热量...150 | |||||
鲜肉馄饨的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（250克）、葱花（15克）、太太乐鲜鸡汁（3克）、黄瓜片（30克）、紫菜（3克）、馄饨皮（400克）、盐（1勺）、黄豆酱（1大勺）、酱油（10克）、白胡椒粉（1克）
1/13. 准确食材，自己绞的肉馅
2/13. 肉馅里加葱、姜，一勺黄豆酱，适当生抽，盐，加适当清水和适量太太乐鲜鸡汁拌匀
3/13. 拌好的肉馅备用
4/13. 买现成的馄饨皮，将馅料如图放好
5/13. 馄饨皮边缘抹适量清水，如图对折
6/13. 两角对捏成元宝状，将所有的馄饨包好备用
7/13. 锅里加清水，用干的虾仁或虾米吊个鲜汤
8/13. 水开后，下馄饨
9/13. 准备配料。蔬菜随意
10/13. 馄饨煮七分熟，汤里加盐和瓜片
11/13. 关火，加几滴太太乐鲜鸡汁
12/13. 最后加紫菜
13/13. 吃时加葱花，醋，辣椒油等调味
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、生津液、补钙等功效；可与芦笋、菜花、卷心菜搭配；与羊肝、田螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、抗菌、预防高血压等功效；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有提高免疫力、预防甲状腺肿大、预防肿瘤等功效；可与鸡蛋、车前子、猪肉搭配；与柿子、花菜相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、和血、养心等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、止血等功效；与小豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜肉馄饨热量1851 千卡
- 脂肪20.49 克
- 蛋白质67.13 克
- 碳水化合物169.82 克
- 钠19505.1 毫克
- 钙541 毫克
- 铁35.1 毫克
- 钾1603 毫克