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香辣蟹

香辣蟹的热量和减肥功效

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香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
梭子蟹760千卡95千卡15.9克3.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
总量1259香辣蟹热量/卡路里1184千卡
登山摩托 热量1184千卡,相当于登山摩托139分钟消耗的热量...510

香辣蟹的做法共9个步骤

食材主料/辅料

梭子蟹(800克)、土豆(1个)、葱(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)、豆瓣酱(适量)、生抽(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
香辣蟹的做法图解1

1/9. 我用了两只蟹,差不多800g。先把蟹用牙刷刷干净。

香辣蟹的做法图解2

2/9. 把蟹壳取下来,一会做装饰用。我是切开一个才想起来的,所以只剩一个完整的壳啦。然后把蟹切开,每个切成四块或六块都行。倒入料酒,葱姜蒜,盐腌制半小时。

香辣蟹的做法图解3

3/9. 腌制好的蟹块取出,每个切口处裹上淀粉。

香辣蟹的做法图解4

4/9. 取一锅,倒入食用油加热,待油热后放入蟹块。

香辣蟹的做法图解5

5/9. 炸至蟹块熟透即可。

香辣蟹的做法图解6

6/9. 土豆切成薯条形状,撒上盐拌匀,裹上少许淀粉,炸制金黄,盛出放在吸油纸上。

香辣蟹的做法图解7

7/9. 另取一锅,倒入少量食用油,加入蒜瓣炸熟,然后加入豆瓣酱和葱姜蒜煸炒三到五分钟。加入蟹块翻炒。

香辣蟹的做法图解8

8/9. 待佐料翻炒均匀,加入薯条,继续翻炒片刻。

香辣蟹的做法图解9

9/9. 出锅盛盘,可以加点香菜。

食材功效信息

梭子蟹的热量95千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钙,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有充胃液、预防高血压、利肢节等功效;可与荷叶、鸽肉搭配;与茄子、橘子、芹菜相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容养颜、减肥、利水消肿等功效;可与牛里脊、黄瓜、牛腩搭配;与圣女果、石榴、香蕉相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、清污解毒、增进食欲等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;

淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、治疗便秘、大便秘结等功效;

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营养信息

  • 香辣蟹热量1184 千卡
  • 脂肪4.26 克
  • 蛋白质26.74 克
  • 碳水化合物142.46 克
  • 11386.1 毫克
  • 388 毫克
  • 6.36 毫克
  • 857 毫克

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