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香煎扇贝

香煎扇贝的热量和减肥功效

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香煎扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
扇贝219千卡60千卡11.1克0.6克
黄油506千卡888千卡1.4克98克
芦笋31千卡14千卡1.5克0.17克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
蜂蜜241千卡321千卡0.4克1.9克
欧芹5千卡20千卡0.8克0.1克
4千卡59千卡2克0克
总量855香煎扇贝热量/卡路里1045千卡
乐队演奏 热量1045千卡,相当于乐队演奏261分钟消耗的热量...240

香煎扇贝的做法共5个步骤

食材主料/辅料

扇贝(5粒)、黄油(小块)、芦笋(2根)、胡萝卜(半个)、黄芥末酱(少许)、蜂蜜(少许)、欧芹(少量)、盐(适量)、黑胡椒粉(适量)

1/5. 黄油放入锅中,均匀融化。

2/5. 处理好、吸干多余水份的扇贝放入锅中煎至两面金黄,注意不能煎至过干、过老。

3/5. 扇贝摆入盘中,放入芦笋、胡萝卜块,煎至表面变色油量,不宜过熟。

4/5. 起盘,将事先用黄芥末酱、蜂蜜、欧芹(新鲜或干的都可以)调制好的酱汁点缀在扇贝旁。

香煎扇贝的做法图解5

5/5. 撒上适量海盐和黑胡椒粉,完成

食材功效信息

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、降血压、养颜护肤等功效;可与瘦肉、瓠瓜搭配;与柿子、腊肠、蚕豆相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、加饱腹感等功效;

芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、提高机体代谢能力、促进胎儿大脑发育等功效;可与黑木耳、冬瓜、银杏搭配;与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、消食等功效;可与草鱼、圆白菜、西瓜搭配;与猕猴桃、茄子、醋相克,同食可能会引起不适;

蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、促进胃肠蠕动、保护肝脏等功效;可与橙子、茼蒿、雪梨搭配;与大蒜、豆腐丝、豆腐花相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香煎扇贝热量1045 千卡
  • 脂肪100.97 克
  • 蛋白质18.2 克
  • 碳水化合物106.01 克
  • 10730.4 毫克
  • 320 毫克
  • 12.6 毫克
  • 578 毫克

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