| 麻辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 总量 | 570克 | 麻辣鸡丝热量/卡路里1323千卡 | |||
1/6. 鸡胸脯煮熟,放冰水里凉透,然后顺着肉的纹理撕成丝(忘了拍照)

2/6. 把白芝麻炒一下,麻椒炒干擀成面

3/6. 可以用辣椒面但是我是用的辣椒炒干自己做的,辣椒大一点,把这三样放碗里加点盐

4/6. 锅里烧油然后浇到碗里
5/6. 调点芝麻酱

6/6. 在撕好的肉丝上放上葱丝,把调好的芝麻酱和辣椒加到肉丝里搅拌均匀就可以吃啦
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进消化、减肥、健胃等功效;可与鸡蛋、羊排、白菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
麻椒的热量337千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风润肠、预防高血压、防治皮肤炎症等功效;可与梨、桑葚、香蕉搭配;与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抗菌、治疗高血压等功效;可与牛肉松、花菇、蘑菇搭配;与冬枣、嫩豆腐、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;