| 夏日清爽油醋蔬菜沙拉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱圈 | 克 | 50千卡 | 332千卡 | 4.46克 | 18.69克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 141克 | 夏日清爽油醋蔬菜沙拉热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于粉刷185分钟消耗的热量...180 | |||||
夏日清爽油醋蔬菜沙拉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
主菜用料（见详情）、生菜撕片（1颗）、紫甘蓝切丝（几片）、芦笋切段（6根）、青苹果切片（半颗）、水煮鸡蛋切小块（1个）、烘烤过的核桃仁碎（一小把）、洋葱圈（几圈）、黄甜椒刮薄丝片（1小块）、红甜椒刮薄丝片（1小块）、圣女果切瓣（几颗）、调汁用料（见详情）、青柠皮碎沫（1小撮）、柠檬汁（一个）、芳香醋（适量）、蜂蜜（适量）、黄芥酱（适量）、刺山柑蕾（适量）、帕玛森芝士碎沫（一小把）、橄榄油（适量）、盐（适量）、现磨黑胡淑碎（适量）、鲜蒜沫（2瓣量）、薄荷叶切沫（几片）
1/7. 所有主材料洗净把水份甩干，放入玻璃大碗内备用
2/7. 芦笋需要少油少盐热锅内煎炒2分钟即可，然后放入沙拉碗内
3/7. 青苹果片要放在柠檬水中，防止氧化变色，等把汁调好后再放入沙拉碗
4/7. 黄/红甜椒建议用削皮刀削成薄丝片，口感会更好
5/7. 核桃仁用烤箱或微波炉或锅内，烤一下，烤香脆，你也可以放现成的腰果
6/7. 调汁把所有东西混合，不断搅拌到粘稠乳化，淋入沙拉菜碗中（芳香醋请稳到放，别一下倒多了，酸味过头了不好调和）
7/7. 拌匀可食用
食材功效信息
洋葱圈的热量332千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、开胃、生津解暑等功效；可与鸡肉、羊排、蜂蜜搭配；与山楂、牛奶、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消除疲劳、杀菌、促进睡眠等功效；可与胡萝卜、雪花梨、茼蒿搭配；与鲫鱼、豆浆、菠菜相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、防辐射等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、消毒、清理胃水等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夏日清爽油醋蔬菜沙拉热量556 千卡
- 脂肪120.79 克
- 蛋白质7.56 克
- 碳水化合物130.64 克
- 钠10553.3 毫克
- 钙163 毫克
- 铁4.92 毫克
- 钾318 毫克