| 河南扣碗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 134克 | 河南扣碗热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡，相当于跑步13分钟消耗的热量...480 | |||||
河南扣碗的做法共2个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、骨汤宝（适量）、粉条蒸的焖子（适量）
1/2. 蒸好的焖子 切块 上锅蒸 干蒸5分钟
2/2. 另起锅 对汤 放入骨汤宝熬制粘稠 放入焖子 稍微炖一小会就好了
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、降血压等功效；可与牛上脑、肥牛片、双孢菇搭配；与苦菊、红枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、促进消化、解药毒等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、帮助消化、降血糖等功效；可与火腿、猪肉、醋搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 河南扣碗热量107 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物42.5 克
- 钠47.5 毫克
- 钙88 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾737 毫克