| 鲜鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡架 | 克 | 1320千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 880克 | 鲜鸡汤热量/卡路里1643千卡 | |||
 热量1643千卡，相当于砌砖235分钟消耗的热量...420 | |||||
鲜鸡汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡架（550克）、大葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、大枣（4个）
1/4. 把带血的鸡架洗干净，洗的没有血水，放锅里加水煮。葱还有姜枣洗干净，把大葱切段，姜切片。
2/4. 刚开始用白水煮开的鸡架是为了去沫子。煮开的，会看到有很多的沫子，把鸡架再洗一遍，沫子洗干净。
3/4. 然后把洗干净沫子的鸡架，葱段，姜片，干辣椒，花椒，枣扔锅里，加水煮。大火煮开，然后换小火慢炖。炖3个小时，揭开锅真的香爆了！
4/4. 不要忘了加盐～提前半个小时加盐，自己尝着加。盛的时候，可以弄点小葱切碎放碗底，浇上一勺热乎乎的鸡汤，好喝爆了
食材功效信息
鸡架的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、消水肿、养胃生津等功效；可与板栗、冬虫夏草、油菜搭配；与海虾、北极虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、预防感冒等功效；可与樱桃、红枣、海虾搭配；与枣、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解毒、助阳等功效；可与慈姑、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有减肥、胃肠胀气、挡辐射等功效；可与苦瓜、海虾、明虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、预防高血压、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 鲜鸡汤热量1643 千卡
- 脂肪41.7 克
- 蛋白质41.4 克
- 碳水化合物156.43 克
- 钠142.7 毫克
- 钙734 毫克
- 铁19.18 毫克
- 钾2034 毫克