| 四色蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 32千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 38千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 富强粉 | 克 | 572千卡 | 286千卡 | 9.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 600克 | 四色蝴蝶面热量/卡路里642千卡 | |||
 热量642千卡，相当于漂流128分钟消耗的热量...300 | |||||
四色蝴蝶面的做法共8个步骤
食材主料/辅料
富强粉（200克）、芹菜（10克）、西红柿（200克）、紫甘蓝（200克）
1/8. 这一步过程忘记拍照了。依次分别将西红柿，黄西红柿，紫甘蓝加少量水，芹菜加少量水（或者换成菠菜）放入料理机打成汁儿。
2/8. 接下来就是和面，我用的面包机。汁儿55g，面100g。按这个比例换算你需要的面量。我一次做的多，一共和了大概1000g。按人头一个大人差不多就是200g的面团。
3/8. 将面团切成鹅蛋大小，压成约一厘米厚的饼。因为后面我要用到压面机。手擀的话省略此步。
4/8. 压面机调至5档。手擀的话尽量薄一点，这样后面做的面好成型。也可酌情按自己喜好，不影响成功。
5/8. 用磨具切花。四个花型做出来都好看，这个花儿最好用，下刀不费力，切的最整齐。
6/8. 用比较细一点的筷子夹从花儿的中间夹起，成型。
7/8. 批量制作。
8/8. 来一张成品照，原谅我:蝴蝶面要做了拿给在奶奶家的儿子吃，我煮的这碗都是切完花儿剩下的边角料片。所以……
食材功效信息
富强粉的热量286千卡（每100克）；具有止渴、补血益气、养心等功效；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、美容、促进消化等功效；可与茭白、鲫鱼、卷心菜搭配；与鱼干、鱼肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有减肥、抗衰老、杀虫止痒等功效；可与鲤鱼、紫菜、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 四色蝴蝶面热量642 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.2 克
- 碳水化合物68.7 克
- 钠7 毫克
- 钙33.7 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾302 毫克