| 酱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腱子 | 克 | 1756千卡 | 204千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1147克 | 酱牛肉热量/卡路里2404千卡 | |||
 热量2404千卡，相当于冲浪1336分钟消耗的热量...108 | |||||
酱牛肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
牛腱子（适量）、葱姜蒜大料桂皮（适量）、豆瓣酱（适量）、生抽老抽料酒陈醋（适量）、辣椒（适量）
1/2. 牛肉，调理，全部放入高压锅
2/2. 完成。高压锅开了之后15-20分钟，特别好吃
食材功效信息
牛腱子的热量204千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有暖胃、滋养脾胃、益气血等功效；可与南瓜、鸡蛋、大白菜搭配；与海螺、韭菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、降低胆固醇、增加食欲等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、健胃消食、健脾胃等功效；可与北极虾、苦瓜、小白菜搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱牛肉热量2404 千卡
- 脂肪17.66 克
- 蛋白质52.14 克
- 碳水化合物62.16 克
- 钠1484.4 毫克
- 钙48 毫克
- 铁12.46 毫克
- 钾1611 毫克