| 尖椒土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 300克 | 尖椒土豆丝热量/卡路里281千卡 | |||

1/10. 所需食材

2/10. 土豆去皮,切成两张纸币那么厚的薄片,

3/10. 切成细丝,切薄片,是为了炒的时候好熟,丝越细,越好

4/10. 切完细丝,放入水中,洗到水是白色的捞出备用

5/10. 把土豆丝控水,反复洗,是把土豆上的淀粉洗掉,吃的时候口感好

6/10. 把大蒜切,辣椒香菜切好备用

7/10. 锅内放油,放入大蒜炒香

8/10. 放入土豆丝翻炒

9/10. 炒到变色,发黄时,放入辣椒,盐炒匀

10/10. 出锅时放入香菜,鸡精,滴几滴香油,装盘
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、燃烧脂肪、降血脂等功效;可与虾、茄子、羊排搭配;与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、消食理气等功效;可与莴笋、猪肉、马齿苋搭配;与芒果、大葱、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、和胃调中、开胃醒脾等功效;可与黄豆、羊骨、虾搭配;与五花肉、猪里脊肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治皮肤炎症、预防高血压、滋补养生等功效;可与菠菜搭配;