| 四种食材――教你打造简易下午茶曲奇饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 335克 | 四种食材――教你打造简易下午茶曲奇饼热量/卡路里1625千卡 | |||
 热量1625千卡，相当于打鼓406分钟消耗的热量...240 | |||||
四种食材――教你打造简易下午茶曲奇饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、蛋黄（三个）、绵白糖（50（根据个人喜好可增减）克）、低筋面粉（130（用量不定，只要你可以揉出面团而不是面糊就行了克）
1/10. 准备所有材料
2/10. 把绵白糖倒入室温软化的黄油，搅拌均匀
3/10. 重要的一步来啦！把黄油用微波炉装10秒，使其出现黄色的汁液，然后搅拌打发
4/10. 这时你的黄油有点稀，不过没关系，继续搅拌，然后分次搅入蛋黄
5/10. 搅拌后舀起的黄油呈倒三角，且不会滴落
6/10. 面粉分次筛入，不要死板的按130g去加，还是那句话，只要黄油成面团就行了，130g只供参考~
7/10. 揉成一个团！这时，烤箱上下层180℃预热
8/10. 把面团放在一张吸油纸上，用另一张盖住（用保鲜膜也行），用擀面杖擀压成饼，然后放入冰箱冷藏10分钟。
9/10. 印好圆饼干，用牙签压好花纹
10/10. 放入烤箱，上下层180℃铐15至20分钟
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、补水、解热烦等功效；可与干辣椒、干贝、北极虾搭配；与鹅肉、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、滋阴、调味等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 四种食材――教你打造简易下午茶曲奇饼热量1625 千卡
- 脂肪125.94 克
- 蛋白质24.2 克
- 碳水化合物182.49 克
- 钠173.8 毫克
- 钙97 毫克
- 铁3 毫克
- 钾195 毫克