| 红豆抹绿小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 低粉 | 克 | 230千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 红豆 | 克 | 16千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 柠檬汁 | 克 | 1千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 薄荷叶 | 克 | 28千卡 | 70千卡 | 3.75克 | 0.94克 |
| 总量 | 395克 | 红豆抹绿小蛋糕热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于自行车测功器220分钟消耗的热量...300 | |||||
红豆抹绿小蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11.
牛奶加色拉油混合拌匀
2/11.
加入过筛的低粉、搅拌至无干粉状即可！不要过分搅拌
3/11.
加入蛋黄搅拌均匀！蛋黄和蛋清分离是蛋清器皿里不要有水和油！
4/11.
蛋白?糖?柠檬汁、打发至6、7成发！提起呈现鸡尾状！
5/11.
不要打发的太过老、烤时容易开裂
6/11.
先讲1/3的蛋白加入面糊里从上到下翻拌均匀！加入剩余的速度要慢一点！速度过快会消泡烤不出来
7/11.
用裱花袋装馅料在漂亮的纸杯里、8分满即可震气入炉！入烤箱170上下火25分钟、烤好拿出震气待凉
8/11.
准备抹茶粉
9/11.
打发淡奶
10/11.
纸杯放凉、用三能6齿花嘴裱花、造型可自己定！少量红豆均匀撒落、轻轻筛入抹茶粉?一个薄荷叶装饰！即可
11/11.
装饰有很多种、直接画巧克力线条也可以、插个插排或者装饰品都可以！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、美容养颜等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与红糖、雪莲果、醋相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与干贝、干辣椒、黄豆搭配；与豆奶、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有治灼伤、护肤、慢性咽炎等功效；可与干辣椒、苋菜、菠菜搭配；与消炎片、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆抹绿小蛋糕热量1100 千卡
- 脂肪143.21 克
- 蛋白质71.73 克
- 碳水化合物272.08 克
- 钠345.7 毫克
- 钙718 毫克
- 铁16.39 毫克
- 钾2498 毫克