| 茭瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | 11.33克 | 0克 |
| 总量 | 182克 | 茭瓜炒鸡蛋热量/卡路里330千卡 | |||
 热量330千卡，相当于做饭132分钟消耗的热量...150 | |||||
茭瓜炒鸡蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茭瓜（想吃多少用多少，就这么任性）、鸡蛋（一般2-3个，吃多不好，因为太贵）、虾皮，虾米任选一种当然你混搭我也没有意见（开心就好，但要注意我们做的是茭瓜炒鸡蛋，不是茭瓜炒虾皮更不是鸡蛋炒虾皮）、葱（适量）、盐（看心情（心情不好就齁死别人））、味极鲜（少许（放多了颜色不好看，人家可是颜控））、白糖（少许（白糖：人家就是来提个鲜味的嘛））、姜（适量）
1/6. 三个茭瓜，两个鸡蛋，123……个十百只虾米虾皮，食材就这么多（嗯，这是一篇贼啦正经的菜谱(~???)~）
2/6. 差点被遗忘的葱姜…
3/6. 锅里热油，把鸡蛋炒出来，别跟我说你这都不会
4/6. 再加入少量油且加热（那啥，要是炒鸡蛋的时候油放多了这一步可以忽略掉），放入准备好的葱姜爆一爆，再把茭瓜倒入翻炒，怕糊锅的可以加一丢丢水哦
5/6. 图片正在加载中……
翻炒茭瓜的过程中，加入适量盐，味极鲜（要是放多了就当咸菜吃吧）
待茭瓜稍稍变色且变软，加入炒好的鸡蛋，少许糖，翻炒一小小会儿，出锅！
6/6. 嗯，成品就是这样了，开动！
（这张图片是上一次做的成果，这次的忘记拍了，好尴尬呀┐(′-｀)┌，不要在意这些小细节啦）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、养血发胎等功效；可与韭菜、牡蛎 、干贝搭配；与兔肉、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、减肥等功效；可与牛肋条肉、胸部牛肉、菌菇搭配；与素肚、熏干、豆干相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、提鲜、止血等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
味极鲜的热量76千卡（每100克）；具有增加食欲、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、保肝解毒、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭瓜炒鸡蛋热量330 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质27.69 克
- 碳水化合物125.25 克
- 钠10188.4 毫克
- 钙143 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾419 毫克