| 羊排烩面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 18千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1030克 | 羊排烩面热量/卡路里1112千卡 | |||

1/4. 羊排切小块飞水备用,照片误删了。冬瓜,白萝卜,胡萝卜洗净切块

2/4. 羊排用油煸炒,加酱油,醋,糖,然后放入烧水的砂锅里,放入切好的姜片,开始炖煮,大约两小时

3/4. 和面,面粉里加入鸡蛋,盐,醒半小时,然后擀成长山,像裤带面的意思,放油,防粘连

4/4. 两小时后放入切好的菜块,炖一小时后出锅,煮面捞出,浇汤,放菜,又加了点辣椒油,味道香极了
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有和胃、保护胃壁、修复胃粘膜等功效;可与萝卜、洋葱、鸡蛋搭配;与菖蒲、竹笋、绵白糖相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有下气、帮助消化、润肺祛痰等功效;可与鹅肉、香干、紫菜搭配;与虫草、首乌 、菠萝相克,同食可能会引起不适;
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、利尿消肿、清热解暑等功效;可与红枣、海带、甲鱼搭配;与红豆、醋、山竹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、解毒生津、促进消化等功效;可与鲈鱼、黄豆、比目鱼搭配;与醋、辣椒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进血行、温中止呕等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;