| 巧克力馅儿面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋面粉 | 克 | 138千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 56千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 371克 | 巧克力馅儿面包热量/卡路里1767千卡 | |||

1/8. 面粉加蛋红糖盐酵母泡打粉搅匀

2/8. 手揉面的秘密!等到搅拌均匀后手上抹油揉搓面至有点粘手了重复手上抹油揉面团,重复十几次(有点累哦)面团光滑无比

3/8. 面团包保鲜膜温暖地方发酵至两倍大(大约1.5-2小时)

4/8. 切成七个小团包进巧克力

5/8. 包白巧克力

6/8. 如图揉成团,放烤箱220度,20min

7/8. 烤成,亲们记得加盖锡箔纸,我的有点点糊表面

8/8. 来张大图,巧克力馅儿满满的
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、养血发胎等功效;可与青椒、荠菜、海虾搭配;与茶叶、柿子、牛奶相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、温胃驱寒、补血养颜等功效;可与荷兰豆、小米面、姜搭配;与牛里脊、松花蛋、文蛤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、杀菌、促消化等功效;与赤豆、小豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;