干煸泥鳅的热量和减肥功效

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干煸泥鳅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
泥鳅	克	240千卡	96千卡	17.9克	2克
总量	250克	干煸泥鳅热量/卡路里240千卡
热量240千卡，相当于混凝土工作34分钟消耗的热量...420

干煸泥鳅的做法共1个步骤

食材主料/辅料

泥鳅（250克）

1/1. 干煸泥鳅
1、泥鳅去头、肠洗净加盐、料酒、葱姜蒜、胡椒粉拌匀腌制十分钟。
2、姜切丝、蒜切末、葱白切丝、小米辣椒切段。
3、热锅冷油，将泥鳅倒入锅中煎，有点儿焦香味时铲起备用。
4、另起锅，热锅冷油依次下姜丝、蒜末、辣椒加少许盐煸出香味。
5、然后把煎好的泥鳅入锅和佐料加料酒、生抽、适量盐一起煸炒。
6、尽量将水气炒干，起锅时加葱叶翻炒均匀，摆盘。