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米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉

米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉的热量和减肥功效

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米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量578米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉热量/卡路里729千卡
修筑围墙 热量729千卡,相当于修筑围墙122分钟消耗的热量...360

米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(1块)、洋葱(1/3个)、生姜(1小块)、大蒜(1个)、干辣椒(1根)、花椒(15颗)、蚝油(适量)、黑胡椒粉(适量)、红烧汁(适量)、淀粉水(适量)、葱花(适量)、香叶(1片)、料酒(适量)
米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉的做法图解1

1/6. 鸡胸肉洗净,用厨房纸吸去多余水分,对切开成两片

米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉的做法图解2

2/6. 准备好花椒和香叶,洋葱切丝,生姜蒜瓣切片,干辣椒切段。蚝油、红烧汁和淀粉水调成酱汁备用

米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉的做法图解3

3/6. 鸡胸肉用少许洋葱丝、蚝油、红烧汁、料酒和黑胡椒碎腌制1小时。

米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉的做法图解4

4/6. 鸡胸肉挑去腌制用的洋葱丝,锅中倒入少许油,下鸡胸肉小火加盖焖煎3分钟,反面再小火焖煎三分钟出锅。

米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉的做法图解5

5/6. 酱汁:锅中油烧热,下花椒粒、辣椒段爆香,再放入洋葱丝、姜片、蒜片,炒至洋葱透明时放入黑胡椒碎翻炒。最后倒入调好的蚝油稍煮片刻起锅。

米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉的做法图解6

6/6. 鸡胸肉切小段,把酱汁均匀浇在鸡胸肉上,最后撒上葱花,绝对的米饭杀手。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止白带、健脾胃、强筋骨等功效;可与茼蒿、豇豆、板栗搭配;与芝麻、鲤鱼、菊花相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消炎、降血脂、促消化等功效;可与小米、猪肝、火腿搭配;与皮皮虾、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、帮助消化、促进消化等功效;可与牛里脊、羊排、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、排毒清肠、温中健胃等功效;可与莴笋、粳米、五花肉搭配;与鸭肉、鸡胸肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进血液循环、挡辐射等功效;可与北极虾、苦瓜、白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 米饭杀手-蚝油黑胡椒鸡胸肉热量729 千卡
  • 脂肪41.64 克
  • 蛋白质91.13 克
  • 碳水化合物202.54 克
  • 1220 毫克
  • 930 毫克
  • 17.32 毫克
  • 2385 毫克

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