| 可乐烧鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 519克 | 可乐烧鸡腿热量/卡路里449千卡 | |||
 热量449千卡，相当于空中蹬腿运动150分钟消耗的热量...180 | |||||
可乐烧鸡腿的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大鸡腿（两个）、柠檬汁（适量）、八角（一个）、香叶（一片（大片））、姜（三片）、盐（适量）、料酒（适量）、老抽（30毫升）、火腿肠（2根）、桂皮（1块）、可乐（500毫升）
1/5. 鸡腿洗净，祛除鸡腿上的油脂（或者鸡皮），然后用牙签在鸡肉表面戳些洞，也可以用刀划几道。然后在鸡腿上挤上柠檬汁，搅拌均匀后静置5分钟。（柠檬汁可以软化肉质，缩短鸡腿烹饪时间），之后将鸡腿放入锅中煮，大火20分钟
2/5. 原来煮鸡肉的水倒掉，锅中重新倒入可乐，放入香叶等食材，还有老抽料酒，可乐我一般倒入500-600毫升，更入味。老抽会让鸡腿颜色更深一点
3/5. 等大火慢慢收汁，别让鸡腿粘锅。可乐汁收的差不多的时候，我还放了火腿肠试了试，然而味道并不如我所愿。。。
4/5. 我是做好之后才把鸡皮去掉的，那样煮烂的鸡皮会比之前好剥
5/5. 成品图，好看吧？！馋死我了，我要先开动了！！
食材功效信息
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、延缓衰老、止咳等功效；可与蜂蜜、马蹄、羊排搭配；与胡萝卜、山楂＋牛奶、山楂干相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有驱风、促进消化、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、温中止呕等功效；可与牛肉、慈姑、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、治肝顺胃、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 可乐烧鸡腿热量449 千卡
- 脂肪25.3 克
- 蛋白质77.3 克
- 碳水化合物243.78 克
- 钠11132.1 毫克
- 钙429 毫克
- 铁37.22 毫克
- 钾1286 毫克