| 老酸梅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | 6.8克 | 2.3克 |
| 总量 | 50克 | 老酸梅汤热量/卡路里110千卡 | |||

1/3. 乌梅,在煮之前,要用清水先侵泡大概一刻钟左右,这样可以保证乌梅的味道可以完全的释放出来,泡好之后,把几个材料放到锅里,加水1升左右(我用的是可乐瓶)

2/3. 先烧开,然后转成中火,煮大概20分钟左右,就可以关火了,然后加入冰糖,溶化后,捞出材料

3/3. 最后一步就是,放到冰箱里,冰镇。
乌梅的热量219千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含锌,富含膳食纤维;具有安蛔、抗氧化、预防便秘等功效;与猪五花腩、素肉丝、猪胛心肉相克,同食可能会引起不适;