| 蒜薹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜薹 | 克 | 52千卡 | 21千卡 | 2.50克 | 0.20克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 667克 | 蒜薹炒肉热量/卡路里1951千卡 | |||
 热量1951千卡，相当于粉刷650分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜薹炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒜薹（一把）、猪肉（适量）、食用油（少量）、白糖（一点点）、生抽（一滴）、盐（少量）、太太乐鲜鸡汁（少量）
1/5. 蒜薹洗净切段。
2/5. 猪肉适量切片，我用的是肥肉都有，可以全部用瘦肉。
3/5. 锅里放油，加一点点白糖，炒出糖色，把肉倒进去翻炒。
4/5. 肉熟了之后倒入蒜薹，翻炒至变色。加少量盐，生抽，太太乐鲜鸡汁。翻炒几下，出锅。有了太太乐鲜鸡汁，做法简单得菜都很有味道。
5/5. 好吃。我喜欢吃炒熟的厉害得蒜薹，如果不喜欢可以减少炒得时间，或蒜薹提前焯水。
食材功效信息
蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有调和脏腑、降脂、预防动脉硬化等功效；可与乌鸡、猪肝、黄鱼搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、润肌肤等功效；可与茄子、卷心菜、菠萝搭配；与牛排、羊肝、北极虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、降血脂、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、解盐卤毒、除口臭等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 蒜薹炒肉热量1951 千卡
- 脂肪131 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物117.5 克
- 钠10098.7 毫克
- 钙100 毫克
- 铁6.4 毫克
- 钾471 毫克