| 原味磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 520千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 504克 | 原味磅蛋糕热量/卡路里2698千卡 | |||
 热量2698千卡，相当于变式平板支撑385分钟消耗的热量...420 | |||||
原味磅蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
低粉（115克）、黄油（90克）、淡奶油（100克）、细砂糖（130克）、鸡蛋（3个）
1/13. 称量好所有材料
2/13. 黄油室温软化后加入糖粉，家里糖粉不够了就加了些细砂糖
3/13. 黄油打散后加入少量蛋液搅打均匀再加入蛋液，每次加入前都要打匀了再加，我分7次加入蛋液
4/13. 第6次搅打均匀图
5/13. 第7次加入剩余的蛋液打发均匀
6/13. 先筛入约一半的低粉拌匀
7/13. 加入淡奶油，拌匀
8/13. 再筛入剩下的低粉，拌匀面糊
9/13. 预热烤箱175°，上下火，把做好的面糊倒入磨具，不要装太满了，我装了八分满，大盘的爆顶了
10/13. 震出大气泡后入烤箱，175°，15分钟后转150°，30分钟！
11/13. 正在进行时，还不错哦
12/13. 由于上色太快，在烤了15分钟后，我把温度调到150°又烤30分钟哦
13/13. 新鲜出炉，由于赶着上班还没来得及脱模呢，有空再晒切片图哟
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、增强活力、促进代谢等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、除口臭、促进伤口愈合等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、增强皮肤润滑等功效；可与牡蛎 、菠菜、桂圆搭配；与田鸡、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味磅蛋糕热量2698 千卡
- 脂肪205.91 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物181.52 克
- 钠450.7 毫克
- 钙125 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾403 毫克