| 秋天来了-冬瓜羊肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉馅 | 克 | 619千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 897克 | 秋天来了-冬瓜羊肉丸子汤热量/卡路里1080千卡 | |||
 热量1080千卡，相当于儿童足球154分钟消耗的热量...420 | |||||
秋天来了-冬瓜羊肉丸子汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
羊肉馅（适量）、冬瓜（适量）、粉丝（适量）、鸡蛋（一个）、葱（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、白胡椒粉（适量）
1/6. 今天的整只冬瓜全部用上，一半来做冬瓜茶一半做汤，所以做汤这部分的皮和瓤也不浪费。我是不是很会持家啊！偷笑
2/6. 葱姜切末，羊肉绞馅儿，打入鸡蛋一个，加入酱油料酒，白胡椒末。不加盐是因为酱油的咸味足够了。朝一个方向搅打，这样肉可以上劲儿。
3/6. 冬瓜切片。
4/6. 锅中放水煮沸
5/6. 把羊肉馅用勺子挖出球入锅，水再次沸腾后放入所有材料。
6/6. 冬瓜呈透明时就大功告成了。我今天发现家里粉丝用完了，所以改用了腐竹，请大家忽略哈。这是我自己的最爱-汤泡饭！捂嘴笑…
食材功效信息
羊肉馅的热量203千卡（每100克）；具有疗肺虚、补肾壮阳、补血温经等功效；可与豆腐、海参、刀豆搭配；与茶叶、豆苗、奶酪相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥降脂、清热解暑、消肿利湿等功效；可与火腿、平菇、白菜搭配；与山竹、海螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、清热解毒等功效；可与茼蒿、菠菜、桂圆搭配；与兔肉、菠萝、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 秋天来了-冬瓜羊肉丸子汤热量1080 千卡
- 脂肪13.81 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物86.42 克
- 钠222.5 毫克
- 钙104.3 毫克
- 铁12.25 毫克
- 钾659 毫克