| 马蹄花蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 韭菜花 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 面粉 | 克 | 2928千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1290克 | 马蹄花蒸饺热量/卡路里3870千卡 | |||
 热量3870千卡，相当于跑步484分钟消耗的热量...480 | |||||
马蹄花蒸饺的做法共18个步骤
食材主料/辅料
1/18. 蚬子一定要买新鲜鲜活的，回来先用清水洗净后放入冰箱冷冻2个小时左右取出蚬子会非常神奇的张开小口用小刀去处蚬子肉（这种处理方式是保证蚬子肉的最佳鲜美无比噢）
2/18. 猪肉馅事先用一品鲜酱油、蚝油煨制入味一小时、韭菜摘花洗净、括好的蚬子肉
3/18. 韭菜切成小碎片蚬子肉喜欢吃大的口感好一些的就不要切了直接放入馅料中猪肉馅煨制入味
4/18. 放入调味料是有先后顺序哦因为韭菜喜欢下汤所以必须先放油搅拌使馅料完全被油包裹住再放入盐和鲜鸡汁拌匀入味即可
5/18. 拌好的饺子馅是不是好诱人呢
6/18. 面粉放入容器中加入适量水开始和面面粉和好后开始醒制半小时左右取出面团切一小部分揉搓成长条再切成小箕子擀成圆形饺子皮状
7/18. 将饺子皮处理成方形这样抱起来会更美观滴
8/18. 馅料放入饺子皮中间饺子皮四周沾上少许清水
9/18. 准备好韭菜花来做花心
10/18. 饺子皮对折取一个韭菜花放中间再将剩下的两侧对折即可（由于手机临时出现问题所以有两张图片没有完成）
11/18. 蒸锅加入水烧开放入制作好的马蹄花大火蒸制8分钟
12/18. 精美的马蹄花蒸饺出锅摆入盘中用胡萝卜做成的蝴蝶结做装饰就更加完美噢
13/18. 做了不同的花式造型
14/18. 蒸饺吃起来口感特别筋道馅料饱满好吃极了
15/18. 这是一款表达浓浓爱意的一款蒸饺
16/18. 美的让人无法直视噢
17/18. 我已经深深的陶醉在这漂亮的早餐中
18/18. 完美！！！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾气、补钙等功效；可与圆白菜、苋菜、鸡腿菇搭配；与北极虾、鹌鹑、杏相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、解毒等功效；可与牡蛎、猪血、海虾搭配；与蜂蜜、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
韭菜花的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有漆疮、胸痹疼痛、痈疮肿毒等功效；可与猪血、豆芽、绿豆芽搭配；与牛排、蜂蜜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、改善贫血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、健体、美容养颜等功效；
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营养信息
- 马蹄花蒸饺热量3870 千卡
- 脂肪130.4 克
- 蛋白质42.409998 克
- 碳水化合物89.63 克
- 钠11342.4 毫克
- 钙459 毫克
- 铁12.28 毫克
- 钾1343 毫克