| 肉沫酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 632克 | 肉沫酸豆角热量/卡路里1972千卡 | |||
 热量1972千卡，相当于做作业1096分钟消耗的热量...108 | |||||
肉沫酸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（小半碗）、酸豆角（两包）、大蒜（2-3粒）、小米竦（2只）
1/6. 蒜粒拍碎、小米辣切好。
2/6. 袋装的酸豆角用清水洗干净，切碎待用。
3/6. 锅烧熱，加入适量的油，倒人剁碎的五花肉，翻炒出香味。
4/6. 炒香的五花肉加入切好的蒜蓉和辣椒一起炒出蒜香味。
5/6. 倒人酸豆角大火翻炒十秒钟左右。
6/6. 搞定喽！装饭去……
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、滋阴、补肾养血等功效；可与蘑菇、紫菜、白菜搭配；与鹌鹑、菱角、田螺相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、消食理气、健脾胃等功效；可与排骨、龙须菜、醋搭配；与鸡肉、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉沫酸豆角热量1972 千卡
- 脂肪53.06 克
- 蛋白质15.77 克
- 碳水化合物36.7 克
- 钠100.6 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.67 毫克
- 钾493 毫克