| 凉拌西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 75千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 312克 | 凉拌西瓜皮热量/卡路里75千卡 | |||

1/1. 1先把瓜皮切掉,稍微切厚一点,再切成小条状,放在盘子里。 2绿辣椒切成丝,葱切丝,放在西瓜皮上面。 3 蒜,生姜切末. 4 锅里放菜仔油烧热,改小火,放蒜末,生姜末,芝麻,炒出来香味,再放红辣椒面进去炒两三秒,关火。 5 再给锅里放盐,味精,醋(可稍微多一些,因为西瓜皮吸醋),生抽,适量既可。再放芥末油两三滴既可,这些全部拌匀。 6 倒进去西瓜皮,绿辣椒,葱,全部拌匀,倒盘子里。
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解热、止渴、利小便等功效;可与绿豆、绿茶、鳝鱼搭配;与羊肉、羊骨、鲷鱼相克,同食可能会引起不适;