| 冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰皮粉 | 克 | 327千卡 | 327千卡 | 0.7克 | 5.1克 |
| 白油 | 克 | 45千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 369克 | 冰皮月饼热量/卡路里925千卡 | |||
 热量925千卡，相当于打桌球370分钟消耗的热量...150 | |||||
冰皮月饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
冰皮粉（100克）、白油（5克）、水（40克）、豆沙（适量）
1/8. 在盆中放入水
2/8. 倒入准备好的冰皮粉。
3/8. 把冰皮粉揉至均匀无颗粒。
4/8. 分次加入白油，揉面使油充分吸收，表面光滑，有弹性。
5/8. 将揉好的面团用保鲜膜包裹静止15分钟左右。
6/8. 将静至好的面团分成每个50g，揉圆。
7/8. 将小面团擀成片，放进馅料，揉圆，撒上少许面粉，塞满模具中。（模具中可放少许面粉）
8/8. 冰皮月饼即可食用，也可放入冰箱15-30分钟即可。
食材功效信息
冰皮粉的热量327千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、补气益气、补血养血等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 冰皮月饼热量925 千卡
- 脂肪107 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物121.4 克
- 钠92.5 毫克
- 钙42 毫克
- 铁8 毫克
- 钾139 毫克