| 燕麦莜面红豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 380千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 燕麦 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 16.89克 | 6.9克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 燕麦莜面红豆包热量/卡路里1574千卡 | |||

1/17. 干酵母称好

2/17. 放入少量温水,调匀备用

3/17. 莜面和面粉放入碗中

4/17. 加入白糖

5/17. 燕麦加入

6/17. 加入牛奶

7/17. 加入酵母水

8/17. 揉成面团,盖上保鲜膜,发酵1小时

9/17. 1小时后,面团膨胀起来,用手指轻轻按面团不回收

10/17. 揉面排气,做成几个剂子,揉成面团

11/17. 面团压扁

12/17. 包入红豆沙

13/17. 包圆,收口

14/17. 盖上保鲜膜,静止30分钟后,上锅蒸20分钟,焖3-5分钟,开盖

15/17. 开盖,取出

16/17. 成品

17/17. 开吃咯
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减肥、补钙、增强体力等功效;可与小龙虾、香蕉、黑米搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
燕麦的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有降糖、延年益寿、治便秘等功效;可与山药、橙子、小龙虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、防治近视、润肠等功效;可与桃、木瓜、黑豆搭配;与鸡蛋、橙、米汤相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、止咳等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;