| 辣椒鸡蛋一个配菜两种做法热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 虾酱 | 克 | 66千卡 | 112千卡 | 10.8克 | 7.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 393克 | 辣椒鸡蛋一个配菜两种做法热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于郊游217分钟消耗的热量...240 | |||||
辣椒鸡蛋一个配菜两种做法的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 辣椒切小丁，葱花少许
2/6. 鸡蛋糕用两个辣椒，越碎越好。辣椒鸡蛋饼3-4个辣椒，小碎丁煎蛋饼就行。在淄博附近的居民把这种吃法也叫辣椒炒鸡蛋。切大块或丝就和鸡蛋炒着吃。
3/6. 加入鸡蛋搅拌均匀，加入适量的盐。鸡蛋糕记得要加水稀释。吃虾酱鸡蛋糕的话，就不要加盐了，否则太咸。还有就是可以把辣椒改成1个的用量，加两小颗香椿芽，煎，炒都可以。
4/6. 油锅烧热，加入五香粉提味，倒入搅拌好的辣椒鸡蛋汁
5/6. 我比较能吃辣椒，所以又加了一些红色干辣椒面
6/6. 两面煎制金黄就出锅了。鸡蛋糕开锅转中火15-20钟就可以了，否则会老的，当然鸡蛋里加的水多的话就要时间长一些，根据自己的喜好来定火候。相应大家的要求，写了比较详细的做法，若大家觉得还是不详细请告知我，谢谢！
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有挡辐射、促消化、减肥等功效；可与豆腐、白菜、虾搭配；与羊肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、延缓衰老等功效；可与紫菜、生菜、羊排搭配；与消炎片、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、消毒、提鲜等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、抗癌、预防高血压等功效；
虾酱的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B12，富含蛋白质；具有降血压、通乳、促消化等功效；
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营养信息
- 辣椒鸡蛋一个配菜两种做法热量867 千卡
- 脂肪31.31 克
- 蛋白质71.06 克
- 碳水化合物68.62 克
- 钠15235.7 毫克
- 钙1118 毫克
- 铁16.95 毫克
- 钾1850 毫克