| 蔓越梅蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 炼乳 | 克 | 49千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 206克 | 蔓越梅蛋挞热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于剪指甲371分钟消耗的热量...60 | |||||
蔓越梅蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
炼乳（15克）、牛奶（150毫升）、淡牛奶（100毫升）、白糖（30克）、鸡蛋黄（1个）、蛋糕粉（低筋）（10克）
1/5. 准备好炼乳、淡牛奶、牛奶、白糖
2/5. 加入鸡蛋黄、及刚刚准备的牛奶、淡牛奶、炼乳，加入准备的蛋糕粉，搅拌后用过滤勺子将里面的东西筛一下，就可以了。
3/5. 将刚刚准备好的东西依次用勺子舀进蛋挞皮里面，记得每个只能8成满，不然小心渗漏。
4/5. 上下火200度，烤10分钟后中间的蛋液凝固后加入蔓越莓干，继续烤大概10分钟，外面的变成金黄色就可以了。
5/5. 装好～给朋友分享～
食材功效信息
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、大便秘结、治疗便秘等功效；可与黑豆、蜂蜜、草莓搭配；与橙、菠萝、韭菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、止咳、保肝解毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、滋阴、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蔓越梅蛋挞热量371 千卡
- 脂肪40.6 克
- 蛋白质30.41 克
- 碳水化合物161.6 克
- 钠198.5 毫克
- 钙647 毫克
- 铁6.93 毫克
- 钾692 毫克