| 猴头菇竹荪汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 竹荪 | 克 | 73千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | 20.9克 | 4.7克 |
| 总量 | 681克 | 猴头菇竹荪汤热量/卡路里1480千卡 | |||
 热量1480千卡，相当于固定脚踏车211分钟消耗的热量...420 | |||||
猴头菇竹荪汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（1根）、姜（2片）、猴头菇（2朵）、竹荪（6颗）、虫草花（适量）、白莲子（10颗）、食盐（适量）
1/9. 浸泡5分钟洗净
2/9. 浸泡5分钟洗净，泡软发后再去莲子芯
3/9. 浸泡5分钟清洗干净
4/9. 泡发好洗干净后的竹荪
5/9. 在清水中滴几滴醋浸泡洗干净，多洗几次，可以去除猴头菇本身的苦味，我把菇的根蒂去除了
6/9. 排骨洗净后焯水，去除油脂血沫
7/9. 焯水后用冷水洗净
8/9. 所有准备好的食材放入电压力锅中，加入适量的水，放2片老姜，按下煲汤键
9/9. 一碗健脾养胃、助消化的美味靓汤，给家人带来的不仅仅是营养健康，更是爱的交流！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、补钙等功效；可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配；与菊花、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、帮助消化、促消化等功效；可与牛肉、牛腩、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有防癌、养护肠胃、健胃等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺止咳、补脑、补气养阴等功效；可与鸡腿菇、百合搭配；
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有治疗高血压、消炎杀菌、壮阳补肾等功效；
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营养信息
- 猴头菇竹荪汤热量1480 千卡
- 脂肪29 克
- 蛋白质60.3 克
- 碳水化合物138.8 克
- 钠498.6 毫克
- 钙251 毫克
- 铁71.5 毫克
- 钾1172 毫克