| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 总量 | 1495克 | 炸酱面热量/卡路里3130千卡 | |||
 热量3130千卡，相当于砍柴522分钟消耗的热量...360 | |||||
炸酱面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、黄豆酱（适量）、甜面酱（适量）、姜（适量）、豆角（适量）、红萝卜（适量）、面条（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、香菇（适量）
1/4. 五花肉切丁放置盘中
2/4. 香菇 红萝卜 豆角 均切丁放入盘中
3/4. 红萝卜 黄瓜 均切丝 放入盘中备用
4/4. 面条煮好 过下水放入盘中 放入青菜 放入鸡蛋 都可以吃了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、滋阴等功效；可与丝瓜、大蒜、茄子搭配；与菊花、甘草、香菜相克，同食可能会引起不适；
黄豆酱的热量138千卡（每100克）；具有促进骨生成、养颜、美白护肤等功效；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解鱼蟹毒、促消化等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有暖脾胃、利水消肿、下气等功效；可与土豆、虾皮、香菇搭配；
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营养信息
- 炸酱面热量3130 千卡
- 脂肪67.33 克
- 蛋白质81.87 克
- 碳水化合物218.75 克
- 钠4060.4 毫克
- 钙437 毫克
- 铁46.14 毫克
- 钾1981 毫克