| 凉拌生姜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 400千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 小米椒 | 克 | 11千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 650克 | 凉拌生姜热量/卡路里451千卡 | |||
 热量451千卡，相当于跑步56分钟消耗的热量...480 | |||||
凉拌生姜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
生姜（500克）、蒜苗（100克）、小米椒（50克）
1/1. 先把生姜和蒜苗洗干净切丝，蒜苗取前面那段，叶子不要。切好放盘子里再放入适当的盐的调味酱油（我用的是厨邦的味极鲜）还有醋（可根据自己的喜好，我放的是白醋，喜欢吃陈醋的放陈醋也可），然后用手抓均匀，最后在把小米椒切碎，洒在姜上面，开火把锅烧热到入油，等油冒烟了就可以关火，把油浇到小米椒上在用筷子拌匀就可以吃了。
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、杀菌、助阳等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有保护肝脏、防止血栓、降血脂等功效；可与莴笋搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有防感冒、健脾胃、抑癌等功效；可与卷心菜、娃娃菜、羊肉搭配；与胡萝卜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌生姜热量451 千卡
- 脂肪1.75 克
- 蛋白质5.92 克
- 碳水化合物28.37 克
- 钠265 毫克
- 钙76 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾838 毫克