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秋日小炒

秋日小炒的热量和减肥功效

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秋日小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
山药135千卡57千卡1.9克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
秋葵75千卡31千卡2克0.1克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
食用油45千卡899千卡0克99.90克
总量938秋日小炒热量/卡路里459千卡
山地车 热量459千卡,相当于山地车55分钟消耗的热量...498

秋日小炒的做法共4个步骤

食材主料/辅料

山药(1根)、胡萝卜(1根)、黄瓜(1根)、秋葵(10个)、木耳(干5克)、大蒜(适量)、食用油(5克)、蚝油(少许)
秋日小炒的做法图解1

1/4. 备菜1:山药去皮切片泡水里,胡萝卜、黄瓜去皮切片,蒜切片

秋日小炒的做法图解2

2/4. 备菜2:木耳泡发后焯水过冷,秋葵洗净焯水(30s-1min)过冷,炒之前切段。

秋日小炒的做法图解3

3/4. 热锅凉油,待油温7成热,爆香蒜片,依次放入胡萝卜、山药、木耳、秋葵、黄瓜翻炒,每放一种食材都要炒透。放蚝油调味。

秋日小炒的做法图解4

4/4. 待菜品都熟了,关火盛出就可以啦。

食材功效信息

山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有白带多、益胃补肾、健脾益胃等功效;可与鸭肉、白果、枣搭配;与虾、鱼肉、鹿肉相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、下气等功效;可与豆浆、绿豆芽、卷心菜搭配;与苹果、山药、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、减肥强体、抗衰老等功效;可与木耳菜、蜂蜜、鱿鱼搭配;与柚子、柑橘、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;

秋葵的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、防癌、健胃整肠等功效;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有治疗便秘、补气血、减肥等功效;可与竹笋、鱿鱼、荸荠搭配;与白萝卜、猪血、红螺 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 秋日小炒热量459 千卡
  • 脂肪114.13 克
  • 蛋白质17.39 克
  • 碳水化合物72.31 克
  • 888.1 毫克
  • 360 毫克
  • 3.57 毫克
  • 993 毫克

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