| 低脂低糖的全麦果粒麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全麦面粉 | 克 | 176千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 橄榄油 | 克 | 532千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 南瓜子 | 克 | 119千卡 | 597千卡 | 26.60克 | 46.1克 |
| 松子 | 克 | 106千卡 | 530千卡 | 12.9克 | 40.4克 |
| 葡萄干 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 香草精 | 克 | 6千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 542克 | 低脂低糖的全麦果粒麦芬热量/卡路里1810千卡 | |||
 热量1810千卡，相当于攀登雪山110分钟消耗的热量...990 | |||||
低脂低糖的全麦果粒麦芬的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好4种果料，葡萄干要事先用朗姆酒泡上30-60分钟！
2/16. 除面粉外所有配料准备好。（点开看大图）
3/16. 鸡蛋和砂糖充分混合，让砂糖完全熔化！
4/16. 加入牛奶和油，充分搅拌至完全混合。
5/16. 加入红糖，充分搅打，至完全混合无颗粒！
6/16. 将所有粉类及泡打粉和盐过筛后加入至液体中！
7/16. 面粉加入后要轻轻拌匀即可，不要过度搅拌！
8/16. 加入所有干果和香草精，轻轻拌匀即可！
9/16. 用冰激凌勺把面糊倒入12连模其中的6个，剩下的6个放少许水，以防烤坏！
10/16. 将椰粉混合软化的黄油搓成颗粒，然后撒少许在面糊表面！
11/16. 烤箱预热上下管200度，将面糊放入烤箱中层，然后将温度调至上下管175度，加热20分，剩余5分钟将上管调至220度上色！
12/16. 烤好了，好香的麦芬！
13/16. 非常漂亮！
14/16. 外酥内软，果料实足！
15/16. 颜值有木有很高！
16/16. 再来一张！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、防辐射等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与甘蔗、香蕉、木瓜搭配；与番茄酱、红枣、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与肥牛、桂圆、韭菜搭配；与兔肉、柿子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 低脂低糖的全麦果粒麦芬热量1810 千卡
- 脂肪301.11 克
- 蛋白质85.83 克
- 碳水化合物403.17 克
- 钠10305.6 毫克
- 钙654 毫克
- 铁18.5 毫克
- 钾1908 毫克